Helado con 2 bolsas de cierre hermético

Se utilizan 2 bolsas herméticas, la bolsa hermética pequeña contiene la mezcla y se introduce dentro de una bolsa más grande que contiene hielo y sal. Es preferible colocarse unos guantes que protejan del frío. A continuación, se procura que el hielo de la bolsa grande rodee por completo la bolsa pequeña, mientras se frota con las manos.